辛子明太子とねぎの卵焼き
時短戦隊5キッズ @cook_40142190
昔、職場で焼いていたのを思い出して作りました。
気づけば賞味期限が！という方におすすめ。
このレシピの生い立ち
スーパーで3パック安売りで買っていたのに気づけば賞味期限が明日だった！
１品は辛子明太子マヨポテサラ、もう１品はと考えた時に簡単なのはこれしかなかった(笑)
辛子明太子とねぎの卵焼き
昔、職場で焼いていたのを思い出して作りました。
気づけば賞味期限が！という方におすすめ。
このレシピの生い立ち
スーパーで3パック安売りで買っていたのに気づけば賞味期限が明日だった！
１品は辛子明太子マヨポテサラ、もう１品はと考えた時に簡単なのはこれしかなかった(笑)
作り方
- 1
今回は切れ子です。
スプーンで中身を取り出しましょう。 -
- 2
たまごを割り、出した辛子明太子と刻みネギを入れます。
量は全てお好みで大丈夫ですよ！ -
- 3
火加減は中火より少し強いくらいが焦げずいい具合に焼けます！
-
- 4
巻き終わりましたら、もう１度全面焼きながら形を整えましょう。
-
コツ・ポイント
マヨネーズを少し足しても、ネギを大葉にしてもいいと思います。
火加減は中火で様子をみて卵が固まりにくいと少し強くしてみるのが綺麗に焼けるコツ。
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