【時短】あぶら菜のおかか和え
manmaT @cook_40128961
工程2つで超簡単!!
茎が伸びて畑で収穫されたあぶら菜でおかか和えを作りました。
このレシピの生い立ち
大量にあぶら菜をいただいたので、新鮮なうちに茹で、まず、おかか和えを作りました。茎など固いかと思いましたが、柔らかく美味しくいただきました。
アプリでひらく作り方
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あぶら菜
水洗し、長さ2cmにざく切りにする。水に塩小1を加え沸騰させ、あぶら菜を茹でる(2分)。冷水にとる。 -
- 2
かつお節
あぶら菜を良く絞る。ボールにあぶら菜とかつお節と醤油を加えて和える。出来上がりです。 -
コツ・ポイント
茹で時間は2分でさっと茹でる。色止めのためすぐに水に浸す。
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