挽き肉を炒める。程よく火が通ったら、水を入れ煮る。

１に豆腐、ニラを入れ煮る。

2にウエイパーを入れ(味見をして、水やウエイパーの量を調整してください)煮立たせる。

火を止めてから塩胡椒し、片栗粉でとろみを付ける。

お好みで、辛くする場合は４の前に豆板醤を入れてください。