長芋でふわとろ♡納豆パスタ
micurling @cook_40108797
ボウルで和えるだけ！長芋でフワフワですよ♡
このレシピの生い立ち
レシピ本に載っていたものを、何度も何度も改良してこうなりました(^^)
旦那さんが、食感が欲しいと言うので、水菜をのせてみたらGOODでした☆
長芋でふわとろ♡納豆パスタ
ボウルで和えるだけ！長芋でフワフワですよ♡
このレシピの生い立ち
レシピ本に載っていたものを、何度も何度も改良してこうなりました(^^)
旦那さんが、食感が欲しいと言うので、水菜をのせてみたらGOODでした☆
作り方
- 1
長芋はすりおろし、納豆は付属タレをかけて混ぜてからボウルへ。卵、ツナ、マヨ、麺つゆ、昆布茶（味の素）も入れ混ぜる。
-
- 2
こんな状態。ここで味見をして、しっかり味がついていなければ、マヨ、麺つゆを足す。
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- 3
茹でたパスタをザルでしっかり湯きりし、ボウルへ入れる。空気が入るように、トングで麺をもちあげながらからませていく。
-
- 4
お皿に盛り、水菜とのりをトッピング！
- 5
H27.6.13
麺つゆ入れすぎで味が濃くなり、改良策で生クリームを入れたら大成功！量はお好みでオッケー(^^)
コツ・ポイント
和える時、空気が入るように混ぜると、フワフワ食感に！
昆布茶や味の素がなければ、麺つゆを増やして味をつけてください。
水菜の量にもよりますが、味がぼけたように感じたならば、さらに鰹節をトッピングするといいですよ(^^)
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