春雨ポテト☆コンソメ麻婆
ちゃんゆぅ @cook_40039189
辛くない、コンソメ風味の麻婆春雨ポテトです。ご飯が進む味付でお弁当にＧＯＯＤ♪
このレシピの生い立ち
麻婆春雨をポテトでボリュームＵＰして、子供向けにコンソメ味にしたら家族に好評なので備忘録。
春雨ポテト☆コンソメ麻婆
辛くない、コンソメ風味の麻婆春雨ポテトです。ご飯が進む味付でお弁当にＧＯＯＤ♪
このレシピの生い立ち
麻婆春雨をポテトでボリュームＵＰして、子供向けにコンソメ味にしたら家族に好評なので備忘録。
作り方
- 1
じゃがいもは１cm角位に切る。人参は５ｍｍ角位の太目の千切りにする。耐熱皿にのせ、水大さじ１を加えて１０分位加熱する。
-
- 2
春雨はお湯で戻して食べやすい長さに切って水気を切っておく。フライパンに油を熱し、Ａと豚肉を中火で炒める。
- 3
肉の色が変わったら水を加えて強火にし、Ｂの調味料を加える。そこへじゃがいもと人参を加え、全体がなじんだら春雨を加える。
- 4
塩・こしょうで味を整え、仕上げにごま油を加えて出来上がり！
コツ・ポイント
春雨が水分を吸うので、片栗粉でとろみをつける必要ないです。でも水を加えないと、少し時間がたつと春雨がぱさつくのでいれたほうがいい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
コンソメじゃがいものシャキシャキサラダ コンソメじゃがいものシャキシャキサラダ
ほんのりコンソメ風味の千切りじゃがいもにツナのうまみが広がるサラダ！変わりポテトサラダとしていかがですか。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18246336
