鶏肉に塩・こしょうをふり、下味をつける。

キャベツを太めの千切りにする。
切ったキャベツはお皿に広げて盛っておく。

フライパンに鶏肉の皮目を下にして入れ、こげ色がつくまで焼いていく。（油はひかなくても鶏肉の油分で十分かと思います＾＾）

鶏肉の皮目にこげ色がついてきたら反対側も焼いていく。

両面が焼けてきたら、塩ダレとレモン汁をいれ、時々返しながら20～30分程度焼いていく。（弱火～中火くらいで）

中までしっかり火が通ったらフライパンから取り出し、食べやすい大きさに切って、キャベツのお皿の上に盛ったら完成♪

※フライパンに残った汁はそのまま小鉢などに移し、バジルなどを足して味を調整してタレとして使うといいです♪