ひよこ豆のメキシカンそぼろ丼
＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊ @cook_40124332
ほくほくひよこ豆にピリ辛そぼろ、クリーミーなアボカドにチェダーチーズ・・・おいしいメキシカンなそぼろ丼です☆
このレシピの生い立ち
☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰ内“おつまみ道場”へ、このレシピをご提供しています☆
ひよこ豆のメキシカンそぼろ丼
ほくほくひよこ豆にピリ辛そぼろ、クリーミーなアボカドにチェダーチーズ・・・おいしいメキシカンなそぼろ丼です☆
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作り方
- 1
アボカドは適当な大きさに切る。チェダーチーズは細切りにする。
- 2
鍋に油とにんにくとクミンを入れて火にかけ、香りがたったらたまねぎを加えて炒める。
- 3
たまねぎが少ししんなりしたらひき肉を加え、塩こしょう各少々（分量外）をふって炒める。
- 4
肉の色が変わったらトマトをつぶしながら水煮缶を加え、｛A｝を加えて１５分ほど煮る。
- 5
ひよこ豆、チリパウダー、コリアンダーパウダーを加え、さらに１０分ほど煮て火を止める。
- 6
ひよこ豆、チリパウダー、コリアンダーパウダーを加え、さらに１０分ほど煮て火を止める。
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