旦那様も大好き♪優しい味ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ
くるくるくるみ♪ @cook_40128723
余分な味付けは不要！素材の味を大事にしましょう！
このレシピの生い立ち
ずっと昔から作ってます。。
改良と改良を重ね、マカロニにはこの素材が合うとたどり着きました！！
是非お試しください♪
旦那様も大好き♪優しい味ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ
余分な味付けは不要！素材の味を大事にしましょう！
このレシピの生い立ち
ずっと昔から作ってます。。
改良と改良を重ね、マカロニにはこの素材が合うとたどり着きました！！
是非お試しください♪
作り方
- 1
胡瓜は薄切り輪切り、玉ねぎは薄くスライス、人参は千切り、カニかまは３等分にしてほぐします。
-
- 2
茹で卵は細かく切ります。
大きめが好きな人は荒く切っても大丈夫です！茹で卵は白身と黄身、別に切ったほうがきりやすいです。 -
- 3
胡瓜は一つまみの塩をふりあく抜きし、玉葱はお水につけてあく抜きします。(10分くらい)
-
- 4
マカロニをたっぷりな水でゆでます。茹で時間は袋に書いてる通りで大丈夫です。
私はかためが好きなのでちょっと固く茹でました -
- 5
茹で上がったマカロニをしっかり水切りし、温かいうちにバターと辛子を入れ、温かい温度で溶かし混ぜ合わせます。
-
- 6
10分ほどたった胡瓜と玉葱はしっかり水気を切ってください！
- 7
あら熱が取れたマカロニを大きなボウルに移し、切った材料をいれ、マヨネーズも入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします
-
- 8
盛り付ける前に冷蔵庫から出し最後にマヨネーズを合えたら出来上がりです！
可愛く美味しそうに盛り付けてください！ -
コツ・ポイント
胡瓜、玉葱の水気をしっかり切ってあげると水っぽくならないです。バターでマカロニをコーティングして、胡瓜の塩気を活かし、マヨネーズとカニかま、茹で卵の味だけで余分な味はいらないと思います。味が足りないかたは軽く塩コショウしてください♪
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