冷凍卵でポーチドエッグ♪
azuazupi @cook_40051655
人気⁉︎の冷凍卵でポーチドエッグ♪
このレシピの生い立ち
初めて冷凍卵の存在を知って、早速冷凍庫にて凍らせた卵の殻を剥き剥き。
凍ってる〜‼︎（−＿−；）って、当たり前の事ですが（笑）
卵かけ御飯にしたかったのに〜(T_T) で、しょうがないのでラップして冷蔵庫に入れておいたけど、そのままよりは♪
冷凍卵でポーチドエッグ♪
人気⁉︎の冷凍卵でポーチドエッグ♪
このレシピの生い立ち
初めて冷凍卵の存在を知って、早速冷凍庫にて凍らせた卵の殻を剥き剥き。
凍ってる〜‼︎（−＿−；）って、当たり前の事ですが（笑）
卵かけ御飯にしたかったのに〜(T_T) で、しょうがないのでラップして冷蔵庫に入れておいたけど、そのままよりは♪
作り方
- 1
卵を冷凍庫で凍らせます。
- 2
解凍して器に割った冷凍卵を、酢を入れて沸騰させたお湯の中に流し入れます。
- 3
素早くお箸で形を整え、白身がまとまったらキッチンペーパーの上で水分を取ったら出来上がり♪
- 4
オープンサンドにONしても♥️
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コツ・ポイント
冷凍した卵黄って潰れにくいので、生卵より簡単に作れます。
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