鍋に△を入れ煮立たせる。その間にフライパンにごま油を入れ、ひき肉→みじん切りにしたニラを焼いて◎で味付けをする。

鍋の水が沸騰したら食べやすい大きさに切った豆腐を入れ茹でる。2分くらい。

豆腐をお皿に盛り、上からひき肉をかけたら完成。