鶏肉とズッキーニの韓国風南蛮漬け
まみたぁちゃん @cook_40062395
すし酢を使えば南蛮漬けも簡単！！ちょっぴり辛い韓国風です♪
このレシピの生い立ち
暑い時期、サッパリしていて、ちょっぴり辛い、食欲が出て元気になれるようなレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、薄切り、にんじんは、千切りにし、ａをよく混ぜたものに漬ける。
- 2
鶏むね肉は、そぎ切りにし、薄く片栗粉をまぶし、ズッキーニは５ミリ程度の輪切りにし、どちらもゴマ油で焼く。
- 3
２が焼けたら、熱いまま１のたれに漬けこむ。途中よくかき混ぜ、味をなじませ、冷やせば出来上がりです♪
コツ・ポイント
鶏むね肉は冷凍にしておくと、切りやすいです。
ニンジンは、スライサーを使うと味がしみやすいです。
辛さは、コチュジャンの量で調整してくださいね♪
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