低脂質 ♬ ササミとキャベツハンバーグ
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
ササミで脂質を抑えています。
しかもボリュームたっぷりです♬
このレシピの生い立ち
低脂質で安心して食べれるハンバーグを作りたくて考案しました。
低脂質 ♬ ササミとキャベツハンバーグ
ササミで脂質を抑えています。
しかもボリュームたっぷりです♬
このレシピの生い立ち
低脂質で安心して食べれるハンバーグを作りたくて考案しました。
作り方
- 1
キャベツは千切りにして 2分程茹でてザルで水気を切ります。
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- 2
茹でたキャベツをフードプロセッサーでみじん切りにします。
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- 3
ササミはぶつ切りにしてフードプロセッサーに入れ、ニンニクも入れてミンチにします。
- 4
ボールに、ミンチ、卵、片栗粉、パン粉、塩胡椒をしてよく捏ねて ひとかたまりにします。
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- 5
フライパンにオリーブオイルをひき 4等分して丸めたハンバーグを並べてフタをして 弱火で 表面が白っぽくなるまで焼きます。
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- 6
裏返して反対側も焼いたら完成です。
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- 7
お皿に盛り付け、キャベツとトマトを飾ります。
コツ・ポイント
キャベツの葉ごたえが欲しい方は キャベツを茹でずに生のままみじん切りで加えても美味しいですよ。
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