じゃがいものスペイン風オムレツ♪
bluelifely @cook_40074810
具だくさんオムレツ♪
朝食にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
じゃがいも＆ベーコンにほうれん草も加えてみて、美味しかったので。
じゃがいもは炒める前にレンジであらかじめチンして、炒めるのを短くしても。
じゃがいものスペイン風オムレツ♪
具だくさんオムレツ♪
朝食にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
じゃがいも＆ベーコンにほうれん草も加えてみて、美味しかったので。
じゃがいもは炒める前にレンジであらかじめチンして、炒めるのを短くしても。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、棒状に切る。ほうれん草はざく切りに、ベーコンは幅１㎝に切る。
-
- 2
フライパンにバターを熱し、じゃがいもを入れて炒める。
- 3
じゃがいもが透き通るくらい炒めたら、ベーコンを入れて炒める。ほうれん草を加えてサッと炒め合わせる。
-
- 4
卵をボールに割りほぐし、塩こしょうする。
-
- 5
４の卵液に３の具材を加えて混ぜる。
- 6
フライパンに油を熱し、５の具材を入れる。軽く混ぜ、ふたをして３分くらい焼く。
-
- 7
表面が固まって焼き色が付いたら半分に折り、両面焼く。
- 8
切り分けて、ケチャップを添える。
コツ・ポイント
みじん切りの玉ねぎや、にんじんを入れても美味しいかと思います。焼くとき、半分に折らずに、ホットケーキ風に焼いてもＯＫ。火は強すぎないよう弱火から中火がベスト。
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