米粉蒸しパン

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アレっ子次男のおやつ(覚え書き)
このレシピの生い立ち
幼稚園〜向けのレシピを乳幼児向けにアレンジ。

米粉蒸しパン

アレっ子次男のおやつ(覚え書き)
このレシピの生い立ち
幼稚園〜向けのレシピを乳幼児向けにアレンジ。

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材料

シリコンカップ6個分
  1. 米粉 90g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. 砂糖 大さじ1
  4. ひとつまみ
  5. サラダ油orオリーブオイル 小さじ1
  6. 80cc目安
  7. レモン 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    米粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜる。

  2. 2

    サラダ油、水を加えて混ぜる。トロトローとなるくらいの固さにする。ドロドロなら、水を少しずつ追加。

  3. 3

    レモン汁を加えて混ぜる。※レモン汁を加えることにより、ベーキングパウダーの膨らむ力を助ける役割をする。

  4. 4

    シリコンカップに生地を入れて、500w、1分半〜2分電子レンジで加熱。

コツ・ポイント

野菜やバナナを入れても◯
チビっ子の為なので、甘さ控え目。

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