♡☆ホワイトアスパラガスとエビのグラタン
yummysunny @yoko_an
ホワイトアスパラガスとホワイトソースは相性抜群。そこに歯ごたえがいいエビを加えてオーブンで焼きました。
このレシピの生い立ち
久々にご対面したホワイトアスパラが１束１００円だったので。
ホワイトソースも１００円。
エビも１パック１５０円でしたぁ。
♡☆ホワイトアスパラガスとエビのグラタン
ホワイトアスパラガスとホワイトソースは相性抜群。そこに歯ごたえがいいエビを加えてオーブンで焼きました。
このレシピの生い立ち
久々にご対面したホワイトアスパラが１束１００円だったので。
ホワイトソースも１００円。
エビも１パック１５０円でしたぁ。
作り方
- 1
ホワイトソースは市販の１００円のもので十分。
もし作るなら、レシピID :17614506 を参考に作ってください。 -
- 2
ホワイトアスパラガスは根の部分を１センチほど切りおとし、二等分にする。
エビは殻をむき、せわたがあれば取る。 - 3
フライパンに１．５センチくらいの水を入れ、塩を一つまみ入れる。火をつけて沸騰したら、アスパラを入れて蓋をして２分。
- 4
トングでざるにとる。そのままのフライパンでエビを色が変わるくらいまでゆでる。（オーブンで焼くし、固くなるので軽めに。）
- 5
耐熱容器に、アスパラとエビを並べ、ホワイトソースをかけ、粉チーズを降りかける。
- 6
オーブントースター又はオーブンで程よく焼けるまで加熱する。
（我が家は２３０度のオーブンで８分くらい。） - 7
出来上がったら、ブラックペッパーとドライパセリをふりかける。
（かけるものは適当にお好みで♪）
コツ・ポイント
手作りのホワイトソースもいいけど、最近は１００円くらいで二人分くらいの適量のホワイトソースが売ってるのでそれを使うのも楽だし、安い。
もし作るなら、レシピID :17614506でホワイトソースの作り方を載せてるので参照してください。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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ホワイトソースの作り方https://cookpad.wasmer.app/jp/r/20920460市販品でもいいし手作りしてもOK鍋1つ！かけるだけ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18249734
