ごぼうは、1本使ってます。栄養はあんまりないけど、繊維摂取できます。
しっかりめの味付けなので、そのままおにぎりに。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯やおこわの具は毎回変わりますが、今回はシンプルに「豚ごぼう」にしました。

冷めてもしっかり味が染み込んでるので、おにぎり用の味付けかも。

本来は、具材を炒めるときに、お米も一緒に炒めますが、簡単に作ってみました。