[お弁当に♪枝豆ピーマンのささっと炒め]

まあまま☆0403
まあまま☆0403 @cook_40056364

枝豆とピーマンのダブルの緑でお弁当の彩りに♪簡単で栄養もたっぷりです(^^)
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当、彩りに何時も苦戦笑
よく使うピーマンと枝豆を合わせてみたら色鮮やかに美味しかった✽

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材料

お弁当2人分ほど
  1. 冷凍枝豆 120〜130g(鞘なしで60g前後)
  2. ピーマン 1個
  3. 胡麻 小さじ1/2
  4. ◎生姜すりおろし又はチューブ 少々
  5. ◎醤油 小さじ1/2
  6. ◎砂糖 少々〜小さじ1/2
  7. ◎胡椒 少々

作り方

  1. 1

    冷凍枝豆はパッケージ表示に従い解凍し、鞘からだしておきます

  2. 2

    ピーマンは薄いせん切りにします

  3. 3

    フライパンに胡麻油を熱してピーマンをお好の具合まで炒め、火を止め◎で味付けします

  4. 4

    再度火をつけると同時に枝豆も加えて、サッと絡ませたら火からおろし出来上がり

コツ・ポイント

炒め過ぎずないことかな(=^_^=)
胡麻やジャコ等プラスして貰っても✽
ピーマン枝豆の分量を増やす場合、ピーマンは1分~程レンジ加熱してからサッと炒め合わせても♪(ピーマンの苦味苦手な方は特に)

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レシピ作者

まあまま☆0403
まあまま☆0403 @cook_40056364
に公開
2014年.4月キッチン開設神奈川県在住何時も優しい旦那様(51歳),賢く可愛い大学4年生の娘(21歳),ヘルシーお料理大好きな私(夫と同年),3人家族ですバラエティー豊な皆様のレシピに日々お世話になっています宜しくお願いします2014年12月まあちゃんままさん♡⇨まあまま☆0403 に変更 
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