サーモンクリームパスタ

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mag♡ @cook_40147453

生クリームを使っていないのにクリーミー♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものを入れて作ってみました!!
ホワイトソースを作る割合を参考に(´・ᵕ・`)

サーモンクリームパスタ

生クリームを使っていないのにクリーミー♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものを入れて作ってみました!!
ホワイトソースを作る割合を参考に(´・ᵕ・`)

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材料

2人分
  1. サーモン
  2. ブロッコリー 1/4株
  3. アスパラ 3本
  4. しめじ 1/4
  5. バター 20g
  6. 小麦粉 大さじ1
  7. 牛乳 300cc
  8. コンソメ 1個
  9. 塩コショウ 適量
  10. パスタ 200g

作り方

  1. 1

    鍋にバターを入れ溶けたら小麦粉を入れる

  2. 2

    少しずつ牛乳を加えてとろみがつくまで混ぜる

  3. 3

    そこにサーモン、ブロッコリー、アスパラ、しめじを入れて絡める

  4. 4

    コンソメを加えて味を整える

  5. 5

    茹でたパスタを鍋に入れて、塩コショウで味を整え絡めたら出来上がり♡

コツ・ポイント

ブロッコリーはみじん切りにしておくとすぐに火が通り、旨みも逃げません!!

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