卵スープ…クッパも最高♪

凜空705
凜空705 @cook_40119278

卵スープ…焼肉の後にピッタリ!!
ご飯を入れてクッパにしても最高♪
このレシピの生い立ち
旦那さんが、焼肉の後には必ず卵スープを飲みたい人なのです。
そんな私はそのスープに、ご飯と三つ葉とラー油を入れてクッパで食べる様になった訳です♪

卵スープ…クッパも最高♪

卵スープ…焼肉の後にピッタリ!!
ご飯を入れてクッパにしても最高♪
このレシピの生い立ち
旦那さんが、焼肉の後には必ず卵スープを飲みたい人なのです。
そんな私はそのスープに、ご飯と三つ葉とラー油を入れてクッパで食べる様になった訳です♪

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材料

2人分
  1. 600cc
  2. ガラスープの素 大さじ1・1/2
  3. 白ネギ 1本
  4. しめじ 1/3袋
  5. L1個
  6. 塩・コショウ 少々
  7. ごま 少々
  8. 三つ葉 適量
  9. ①ラー油 適量
  10. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    水にガラスープの素を入れて、沸騰したらしめじ(バラす)・白ねぎ(輪切り)を入れて2~3分茹でる。

  2. 2

    塩・コショウで味を整える。
    溶き卵を入れる。

  3. 3

    最後にごま油を入れて出来上がり♪

  4. 4

    ①のご飯・三つ葉を入れ最後にラー油を入れれば、クッパになります。
    とっても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

卵スープには、ごま油は絶対必要!!

クッパには、ラー油が必要!!

どちらも最後の油が大事ですね♪

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凜空705
凜空705 @cook_40119278
に公開
15才の息子が大の野菜嫌いで・・・色々試行錯誤しながら作ってます(笑)9才の娘は甘いのも大好きいつも横に居てつまみ食いしてます(笑)そんな2人のママやってます・・・最近は仕事忙しくてkitchenでの作業がなかなかできずですが(泣)なるべく体にいいものを♪
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