作り方
- 1
長ネギは小口切り、ニンジンは薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひいて豚ひき肉を塩、胡椒で炒める。（マーブルフライパンなら油はなくていいよ）
- 3
長ネギとニンジンを加えて炒める。
- 4
水とマーボー豆腐のもとを入れて煮立たせる。
- 5
豆腐をサイコロ状に切って入れ、煮立たせる。
- 6
とろみ粉を水に溶いて入れる。とろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
追加の材料は玉ねぎ、かまぼこ、ちくわ、コーンなどなど・・・なんでもいいよ。
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