れんこん鶏つくねのオイスターソース焼き

Devertimnt
Devertimnt @cook_40110543

レンコンでもちもち。
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材料

2人分
  1. 鶏挽き肉 200g
  2. れんこん 200g
  3. 長ねぎ 1/4本
  4. ①生姜すりおろし 1かけ分
  5. 片栗粉 大さじ1と1/2
  6. ①塩胡椒 適量
  7. ②オイスターソース 大さじ1と1/2
  8. ②酒 大さじ1と1/2
  9. ②醤油 大さじ1/3
  10. ②砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    レンコンはすりおろす。
    長ネギはみじん切り。
    ②を合わせる。

  2. 2

    レンコン、挽き肉、長ネギと①を混ぜて成形する。

  3. 3

    フライパンで片面2分、裏返して蓋をし、5分蒸し焼きにする。

  4. 4

    合わせた②を入れ煮絡める。

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レシピ作者

Devertimnt
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