おからコロッケ
おからがあって簡単です。
このレシピの生い立ち
おからをたくさん買ってしまって、たくさん使えるレシピを考えてみました。
作り方
- 1
フライパンにおからを入れからいりする。人参はみじん切りにする。
- 2
ボウルに水、おから、人参,ひき肉を入れよく混ぜ込む。そして調味料を入れ混ぜる。
- 3
（２）を食べやすい大きさに平たい楕円形にしていく。
- 4
フライパンに油（分量外）を1ｃｍぐらい入れ両面揚げ焼きにする。
- 5
揚がったら油をきり皿に移してソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
今回は油をあまり使わないで揚げ焼きにしてみました。
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