なすの甘辛炒め
うししぃ @cook_40143818
豆板醤を加えて、少しピリ辛味にしてみました！ 家族も大満足でした☆☆
このレシピの生い立ち
知人から自家製なすをおすそわけいただいたので、なすだけでご飯に合う味付けで作ってみました!(^^)!
なすの甘辛炒め
豆板醤を加えて、少しピリ辛味にしてみました！ 家族も大満足でした☆☆
このレシピの生い立ち
知人から自家製なすをおすそわけいただいたので、なすだけでご飯に合う味付けで作ってみました!(^^)!
作り方
- 1
なすは乱切りにします。
- 2
フライパンにごま油を入れ、おろしにんにく、豆板醤を入れ、軽く炒めます。
- 3
香りが立ったら、なすを炒めます。
- 4
なすに軽く焦げ目がつき、しんなりしてきたら砂糖、オイスターソース、しょうゆを加え、絡めたら完成です！！
コツ・ポイント
豆板醤の代わりに鷹の爪を使っても、ピリ辛で美味しくできます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18253138
