万能干しシイタケの出汁
桜都次郎 @cook_40127860
干しシイタケを冷蔵庫でじっくり戻して出来た出汁は味噌汁から煮物まで何にでも使える万能出汁になります
炒め物の隠し味にも♡
このレシピの生い立ち
干しシイタケを使いたい時にすぐ使えるように冷蔵庫で保存していたらとっても濃い出汁が出来ました
アプリでひらく作り方
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干しシイタケを保存容器に入れ水を容器いっぱいに入れる
干しシイタケが柔らかく戻るまで冷蔵庫で保存する
コツ・ポイント
冷蔵庫でゆっくり戻すことです
出汁として使った分は水を足して下さい 戻したシイタケは料理に使って随時追加します
リアクション
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