エビとアスパラのクリームスープスパゲティ

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

濃厚なチーズ味のクリームスープスパゲティです。エビとアスパラとコーンで彩り鮮やか春色パスタです。 
このレシピの生い立ち
アスパラガスがあったので彩り鮮やかなパスタをつくってみました

エビとアスパラのクリームスープスパゲティ

濃厚なチーズ味のクリームスープスパゲティです。エビとアスパラとコーンで彩り鮮やか春色パスタです。 
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アスパラガスがあったので彩り鮮やかなパスタをつくってみました

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材料

2人分
  1. スパゲティ 200g
  2. エビ(背わたを取り1センチ幅に切る) 6尾
  3. アスパラガス 2本
  4. コーン缶詰 大さじ3
  5. 粉チーズ 大さじ2
  6. バター(またはマーガリン 大さじ1
  7. 【A】
  8. 牛乳 400cc
  9. 固形コンソメ(細かく刻む) 2個
  10. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    アスパラガスは軸の固い部分の皮をピーラーで剥いて5ミリの斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、エビとアスパラガス、コーンをさっと炒め、【A】を加え沸騰しないように温め粉チーズを入れ溶かす。

  3. 3

    アルデンテに茹でたスパゲティを②に入れてさっと煮たら完成。

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FarmersK
FarmersK @cook_40042549
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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