夏を乗り切る豚キムそうめん！
みゃった @cook_40139546
１０分もかからない快速メニュー！この夏、自分もよくお世話になりそうなメニューです。
このレシピの生い立ち
もともとはTV番組「男子ごはん」を見てつくろうと思ったレシピです。
より簡単に、よりシンプルに、しかしおいしさ抜群な夏の一皿です！！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉を一口サイズに切り分ける。
鍋に湯を沸かし、酒を加える。 - 2
ブタを茹で、全体に火が通ったらザルに上げる。
アクなどが付いているので、水で軽くすすぐ。 - 3
ブタ・キムチ・青い色の野菜をボウルでよくあえる。
- 4
そうめんを茹でる。
上がったらよくすすいでぬめりを取り、氷で締める。 - 5
水気を切ったそうめんを３とよく合える。
味を見て、塩気が足りないようであれば整える。 - 6
完成！
コツ・ポイント
キムチ・ブタ・そうめんだけだと色が赤一色になりますが、青い色の野菜を加えると色合いがぐっと鮮やかになります。
具の量は好みがあると思うので、そこは適宜♪
それにしても、高さを作って盛り付けるにはまだまだなれが必要みたいです・・・（苦笑
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