サッパリ旨い!鶏と小松菜のだしマヨ和え♪

ばらおとゴマコ
ばらおとゴマコ @cook_40062428

ちょっと変わったサッパリ胡麻和えです♪

このレシピの生い立ち
居酒屋さんのお通しで食べた和え物が美味しくて、自分なりに再現してみました♪

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材料

  1. 鶏むね肉 小1枚
  2. 小松菜 1把
  3. 和えダレ
  4. 白だし 大さじ1〜1.5
  5. 麺つゆ 小さじ2
  6. 小さじ2
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. すりゴマ 大さじ2
  9. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    茹で鶏を作り、食べやすく裂く
    茹で鶏はレシピID:17871998を参考に♪

  2. 2

    茹でている間にボウルにマヨネーズ以外の和えダレを入れ、混ぜ合わせておく

  3. 3

    小松菜を茹で、絞って水分を取り1cmくらいにカットする

  4. 4

    2のボウルに鶏肉と小松菜を入れ、混ぜ合わせる

  5. 5

    マヨネーズを加え、更に混ぜ合わせる

  6. 6

    冷蔵庫で冷やしたら完成♪

  7. 7

    2020.7.31 追加
    超時短バージョン♪
    市販のサラダチキンと冷凍ほうれん草で作ってみました!!

  8. 8

    ほうれん草はレンチンして、しっかり絞ります

コツ・ポイント

鶏肉の茹で方や小松菜の絞り方で水分の出が変わりますので、白だしで調整してください^^

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レシピ作者

ばらおとゴマコ
ばらおとゴマコ @cook_40062428
に公開
40代 主婦 北海道札幌市在住外食するのも自分で作るのも大好き! お酒飲みながら食べることに幸せ感じます(笑)なので、主に酒の肴になるようなモノを作ってます。宜しくお願いします(^^♪
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