もっちり♪酒かすお豆腐和風ケーキ♪

ryon7ryon
ryon7ryon @cook_40043893

酒かすの良い香りと もっちり食感に癒される 酒かす好きさんのためのケーキです♪お豆との相性抜群(^^)簡単混ぜるだけ♪

このレシピの生い立ち
酒かすケーキを お豆腐で低カロヘルシーにしてみました!

もっちり♪酒かすお豆腐和風ケーキ♪

酒かすの良い香りと もっちり食感に癒される 酒かす好きさんのためのケーキです♪お豆との相性抜群(^^)簡単混ぜるだけ♪

このレシピの生い立ち
酒かすケーキを お豆腐で低カロヘルシーにしてみました!

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材料

15cm丸型
  1. かす 70g
  2. スキムミルク(大さじ1を溶かす) 50cc
  3. お豆腐 70g
  4. 1個
  5. 砂糖(きび砂糖使用) 大さじ3
  6. ハチミツ 小さじ1
  7. サラダ油 30cc
  8. 薄力粉 100g
  9. ベーキングパウダー 小さじ1弱
  10. 金時豆(お好みのお豆で) 適量

作り方

  1. 1

    スキムミルクをお水に溶かし 酒かすをちぎり入れて 600wのレンジで30秒温め
    よく混ぜてドロドロにする。

  2. 2

    ドロドロの酒かす お豆腐 卵 砂糖 ハチミツ サラダ油をFPでよく混ぜる。

  3. 3

    ボールに移し 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて ヘラで混ぜ合わせ
    最後に金時豆を入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    180℃のオーブンで35分 ♪
    焦げやすいので15分くらいで様子をみてホイルをかぶせてください。

コツ・ポイント

先にFPでよ~く混ぜるだけで 簡単失敗なしです♪

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