れんこんのチーズ焼き

スマイルNABE
スマイルNABE @cook_40147999

れんこんの甘味と明太子の旨味とチーズで最高です!
このレシピの生い立ち
献立が一品足りなくて、ある材料で即興で作りました。
脇役がメイン料理になってしまいました!

れんこんのチーズ焼き

れんこんの甘味と明太子の旨味とチーズで最高です!
このレシピの生い立ち
献立が一品足りなくて、ある材料で即興で作りました。
脇役がメイン料理になってしまいました!

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材料

2人分
  1. れんこん 150g
  2. 辛子明太子 25g
  3. ピザ用チーズ 30g
  4. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル入れ、れんこんをスライスラーでスライスしながら直接フライパンに入れ、焦げ目が付くくらい焼く。

  2. 2

    辛子明太子をばらして入れ、混ぜ、チーズをちらし、溶けたら完成です。

コツ・ポイント

れんこんのカリっと、チーズのちょっと焦げた部分が美味しいです!

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