きすの梅照り焼き（丼弁当）
ピンクのたまご @cook_40033428
フライ用のきすを照り焼きにしました。
丼にして、お弁当にするのもオススメです。
このレシピの生い立ち
毎日作る主人のお弁当。
おかずに困った時は、照り焼きや丼がラクチン。
アプリでひらく作り方
- 1
きすはキッチンペーパーで水気をふき、小麦粉をまぶしておく。
○の調味料を合わせておく。
- 2
フライパンに油を熱し、きすを焼く。両面がこ焼けたらいったん火を止め、キッチンペーパーで油分をふきとる。
- 3
合わせ調味料を加え再び火にかけ、両面に絡めるように照り焼きにする。
あれば大葉とともに盛り付ける。 - 4
-
コツ・ポイント
工程3できすの身をくずさないように、フライパンを揺すりながら絡めるといいと思います。
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