モヤシと豆苗の塩麹あえ
★diamond★ @cook_40107815
モヤシと豆苗のお浸しです。茹でて塩麹であえるだけの簡単なレシピです(^o^)v
このレシピの生い立ち
ランチの前菜で出ました。美味しかったので作り方を聞いて家で何度もリピしてます。
モヤシと豆苗の塩麹あえ
モヤシと豆苗のお浸しです。茹でて塩麹であえるだけの簡単なレシピです(^o^)v
このレシピの生い立ち
ランチの前菜で出ました。美味しかったので作り方を聞いて家で何度もリピしてます。
作り方
- 1
モヤシと豆苗を沸騰した鍋に入れ1分程サッとゆでます。
-
- 2
ザルにあげて水で冷まし、水気をよくきり、絞ったらボールに入れて塩麹であえます。
-
コツ・ポイント
塩麹は調節してください。簡単なレシピなので特にコツはありません。
似たレシピ
-
-
-
-
豆苗、にんじん、もやしの塩麹ナムル 豆苗、にんじん、もやしの塩麹ナムル
胡麻や昆布を加えたり、豆苗を小松菜やほうれん草に変えたり、塩麹を他の麹に変えて、アレンジが効く、基本のナムルを作ってみました。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18255917
