作り方
- 1
大根は1㎝程度の輪切りに、南関あげは4等分にしておく
- 2
フライパンに水200ccと顆粒だしを入れ、大根を茹で焼きする
- 3
あげは油抜きをして、しんなりさせておく、
- 4
大根が柔らかくなったら、上から醤油を垂らす
- 5
その上に揚げ、チーズ、ちりめんじゃこを乗せる
-
- 6
アルミホイルに5を移してトースターで3〜5分焼く
チーズがとろけてきたら出来上がり
お好みでネギを乗せても良いです
コツ・ポイント
大根にしっかり醤油味を染み込ませた方がいいです
写真はちょい焼き過ぎ感がありますが…じゃこは後乗せでもよいかも
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