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大根と揚げの重ね焼き
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大根と揚げの重ね焼き-レシピのメイン写真

大根と揚げの重ね焼き

はるるゴン
はるるゴン @cook_40123695

大根が少しだけ余った時のおつまみ
このレシピの生い立ち
大根だけでは寂しくて…
色々乗せてみました

大根が少しだけ余った時のおつまみ
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大根と揚げの重ね焼き

はるるゴン
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材料

  • 大根 1/4本
  • 南関あげ 1枚
  • ちりめんじゃこ 適量
  • チーズ 適量
  • 醤油 適量
  • 顆粒だし 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    大根は1㎝程度の輪切りに、南関あげは4等分にしておく

  2. 2

    フライパンに水200ccと顆粒だしを入れ、大根を茹で焼きする

  3. 3

    あげは油抜きをして、しんなりさせておく、

  4. 4

    大根が柔らかくなったら、上から醤油を垂らす

  5. 5

    その上に揚げ、チーズ、ちりめんじゃこを乗せる

    • 大根と揚げの重ね焼き作り方5写真
  6. 6

    アルミホイルに5を移してトースターで3〜5分焼く
    チーズがとろけてきたら出来上がり
    お好みでネギを乗せても良いです

コツ・ポイント

大根にしっかり醤油味を染み込ませた方がいいです
写真はちょい焼き過ぎ感がありますが…じゃこは後乗せでもよいかも

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はるるゴン
はるるゴン @cook_40123695
2015/06/06 03:41に公開

このレシピのキーワード

大根 じゃこ あげ チーズ

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