鶏ささみのマーマレードチキン
看護学生のお食事 @cook_40147103
甘酸っぱいマーマレードソースが美味しいマーマレードチキンです。
このレシピの生い立ち
給食ででていたマーマレードチキンが食べたくなって作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみを一口大に切り、塩、胡椒、酒、薄口醤油、にんにくチューブを揉み込んで下味をつけておく。
- 2
お肉を漬け込んでいる間に深めのフライパンに油を注ぎ熱しておく。（中火くらい）
- 3
漬け込んでいたお肉に片栗粉をまぶす。
- 4
片栗粉をまぶしたお肉を両面揚げ焼きにする。衣がきつね色になるまでが目安です。
- 5
【マーマレードソース】の材料を全部混ぜて
電子レンジで500W2分くらいあたためる。焦げ付かないように注意する。 - 6
揚げ焼きにしたお肉に【マーマレードソース】を絡める。完成！
-
コツ・ポイント
ささみだとよりヘルシーになります。マーマレードソースは多めに作っていたほうが味が染みこみます！
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