簡単絶品！激ウマペペロンチーノ
テラ飯屋 @cook_40131973
ガーリック香るペペロンチーノ！外出先ではちょっと…なんて方、御自宅で本場のペペロンチーノが食べたい方は是非！
このレシピの生い立ち
昔のバイト先のシェフから教えていただきました。この作り方を越える味にはまだ、出会ってません。
簡単絶品！激ウマペペロンチーノ
ガーリック香るペペロンチーノ！外出先ではちょっと…なんて方、御自宅で本場のペペロンチーノが食べたい方は是非！
このレシピの生い立ち
昔のバイト先のシェフから教えていただきました。この作り方を越える味にはまだ、出会ってません。
作り方
- 1
にんにくを刻みとスライスに切り分けます。
-
- 2
材料を揃えます。私はシンプルに鷹の爪とベーコンのみです。
-
- 3
フライパンににんにくスライスを擦り込むように入れ、そのあとからオリーブ油を入れます。オイルが入ったら火をつけ弱火で加熱。
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- 4
きつね色になったらベーコンを、入れてカリっとするまで炒めます。
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- 5
最後に刻んでおいたにんにくと鷹の爪を入れます。
-
- 6
茹で汁をおたま一杯入れます。
-
- 7
パスタを上げて、フライパンに入れよく馴染ませます。塩のみで味付けを足してください。
-
- 8
味が整ったら出来上がり！にんにく、ベーコン香る、ピリッとしたペペロンチーノ是非お試しください！
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コツ・ポイント
刻みにんにくはしっかりと刻みましょう！
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