夏にさっぱり☆茗荷と梅干と鰹節の冷奴
おぶうさま @cook_40021094
刻んだ茗荷と梅干、鰹節を混ぜるだけ。冷奴はもちろん、ゆでた野菜にもよく合います♪
このレシピの生い立ち
茗荷がたくさん手に入ったので、いつもの冷奴に応用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
茗荷はみじん切り、梅干は細かくたたく。鰹節、醤油とよく混ぜ合わせる。
- 2
軽く水切りした豆腐にトッピング。青ねぎの小口切り少々をのせる。
- 3
ブロッコリやナスなど、ゆでた野菜にもよく合います。
-
コツ・ポイント
梅干は味も大きさもいろいろなので、お好みによって量を調整してください。梅干が塩辛い場合は、少しみりんを加えてみてください。
リアクション
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