蜂蜜屋さんの簡単からあげ
藤原養蜂場のハチ子 @Fujiwarayohojo
はちみつ効果で柔らかジューシー(^^♪
小麦粉と片栗粉で揚げるからカリカリ☆
このレシピの生い立ち
はちみつを使うとお肉が柔らかくなるというので、定番メニューで試してみました！
蜂蜜屋さんの簡単からあげ
はちみつ効果で柔らかジューシー(^^♪
小麦粉と片栗粉で揚げるからカリカリ☆
このレシピの生い立ち
はちみつを使うとお肉が柔らかくなるというので、定番メニューで試してみました！
作り方
- 1
①鶏肉を一口大に切ります。
-
- 2
②ボウルに☆の調味料を入れて、鶏肉を漬けます。
-
- 3
③冷蔵庫で一晩寝かせます。
※お急ぎの時は、20分～30分漬けます。 - 4
④小麦粉に片栗粉をまぜます。
- 5
⑤④に鶏肉を入れて、粉をまぶします。
-
- 6
⑥鍋に油を半分くらい入れ、180度まで温めます。目安は菜箸を入れてみて､泡が出るとOK。
- 7
⑦鶏肉を鍋に入れます。
-
- 8
⑧菜箸で鶏肉を持ち上げて軽くなっていたら、出来上がり！
-
コツ・ポイント
※焦げやすい時は､中火で揚げるときれいに仕上がります。
・はちみつを使うことにより、冷めても柔らかいです。
・はちみつは、藤原養蜂場のお徳用純粋はちみつを使いました！
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