❀蓮根といんげんの辛子明太子マヨサラダ❀
ゆみらんたん @yumirantan
蓮根のシャキシャキを味わって～♪(*‾ー‾)ｖ
このレシピの生い立ち
美味しいレシピだよと教えてもらっていたものを食べ易くアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
【ドレッシング作り】
◆をボウルに混ぜわせておきましょう。 - 2
【切る】
蓮根は1.5㎝角くらいに切ってしばらく酢水につけておく。いんげんは3㎝くらいに切る。 - 3
【茹でる】
インゲンを先に茹でザルにあげる。次に蓮根を茹でる。 - 4
【和える】
茹であがって水気を切った蓮根を熱いうちに1に加えて混ぜる。次にいんげんとコーンを加えてさらに混ぜる。 - 5
【整える】
４の味をみて、必要ならば塩コショウでお好みの味に整えて下さい。
コツ・ポイント
蓮根を熱いうちに和えて下さい。
コーンは彩りのために加えました。
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