しっとり♡さつま芋のチーズケーキ
やっちーさん @cook_40051731
さつま芋をたっぷり練りこんだ、しっとり柔らかな美味しいチーズケーキです。混ぜるだけで簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズとさつま芋は良く合うので、ケーキにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは室温に戻しておきます。☆を合わせてふるいます。玉子は溶いておきます。型にオーブンシートを敷きます。
- 2
さつま芋は柔らかくして皮をむき、熱いうちに潰します。牛乳とラム酒を入れて良く混ぜます。
-
- 3
ボールにクリームチーズを入れて泡立て器で滑らかに混ぜます。 砂糖を３回に分けて入れ、その都度良く混ぜます。
-
- 4
玉子も３回に分けて入れ混ぜます。２を加えて良く混ぜます。
-
- 5
ふるい合わせた粉を入れゴムべらで混ぜ合わせます。型に流しいれて表面を平らにならします。
-
- 6
１７０℃に余熱したオーブンに入れて４０分焼きます。焼けたら型から外して網の上で冷まします。
- 7
好みの厚さに切って下さい。
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コツ・ポイント
さつま芋はできるだけ滑らかに潰しておきます。
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