茅乃舎だしの親子丼(15.10さらに改)
ゆいあ @cook_40063534
大好きな茅乃舎だしの親子丼。お肉ゴロゴロ、丼にしては少し薄めの味付けです。濃いめが好きな方は醤油を少し足してみて下さい
このレシピの生い立ち
レシピ本に載っていたはずが紛失してしまったので、自分好みの味に。
茅乃舎だしの親子丼(15.10さらに改)
大好きな茅乃舎だしの親子丼。お肉ゴロゴロ、丼にしては少し薄めの味付けです。濃いめが好きな方は醤油を少し足してみて下さい
このレシピの生い立ち
レシピ本に載っていたはずが紛失してしまったので、自分好みの味に。
作り方
- 1
玉ねぎは5ミリ幅に、鶏肉は一口大に切る
- 2
だしパックを水に入れて火にかけ沸騰して１分でとめる
- 3
だしに醤油みりん酒を入れ、蓋をして玉ねぎを煮る、ある程度火が通ったら鶏肉を入れて蓋をして煮る
- 4
といた卵をいれ、好みの固さになるまで火にかける(火を止めて蓋をしても)
- 5
ご飯にのせて出来上がり
コツ・ポイント
だしが美味しいので美味しくなります
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