黒豆が余ったら・・・あんこと炊飯器ケーキ-レシピのメイン写真

黒豆が余ったら・・・あんこと炊飯器ケーキ

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犬と散歩中
犬と散歩中 @cook_40044523

まめづくし。おせちの残りで、黒豆とあんこでケーキを作りましょう。煮豆でもOKです。
このレシピの生い立ち
お正月に食べた、黒豆。もちと一緒に用意した粒あん。。。。
両方使ってケーキを作ってみました

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材料

5.5合炊き用
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 卵 １個
  3. 牛乳とホエー あわせて120cc
  4. 油 大さじ１～２
  5. 粒あん 山盛り大さじ３～
  6. 黒豆 お好きな量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵、牛乳、ホエー、油を入れよく混ぜあわせる。ホットケーキミックスを入れ混ぜながらあんと黒豆も入れ混ぜる

  2. 2

    炊飯器の釜に薄く油を塗って、１の生地を流し込み炊飯ボタンを押す

  3. 3

    我が家の炊飯器では１度で焼けました。
    生焼けの場合は炊飯を繰り返して下さい

コツ・ポイント

生地が固い時は牛乳を少しづつ追加してください。甘みが欲しい方は砂糖や水あめを追加してください。

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