ハッサン鶏

パープルタンタン
パープルタンタン @cook_40051049

茹でて、和えるだけ。
簡単で美味☆
このレシピの生い立ち
薬膳の授業で聞いた漬け物に鶏肉を入れて一品料理にアレンジ

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パープルタンタン
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茹でて、和えるだけ。
簡単で美味☆
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薬膳の授業で聞いた漬け物に鶏肉を入れて一品料理にアレンジ
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材料

2人分
  1. 鶏肉（もも肉） 70～80g
  2. ◎青葱（小口切り） 2本
  3. ◎生姜（おろす） 1かけ
  4. ◎柚子の皮（千切り） 適量
  5. ◎胡麻油と塩 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を茹でて、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ◎を混ぜ合わせて、①の鶏肉を和える。

コツ・ポイント

発散する薬効のある葱・生姜、ストレス解消にお薦めの柚子の皮などで作ったので
ストレス発散の意味で「ハッサン鶏」と命名(^^)v
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