ワカサギの串塩焼き

なべ@いばらき @cook_40068428
焼きワカサギ(素焼き)を醤油で食べることはありますが,そういえば塩焼きはやったことが無かったので。とてもあっさりした味。
このレシピの生い立ち
ワカサギはあまり塩焼きにするイメージがないと思います。ちょっと試しにやってみました。
作り方
- 1
霞ヶ浦産の解凍ワカサギを使用。年末ものなのでかなり大きいです。
- 2
軽く塩を振ります。
- 3
あとは焼くだけ。すぐにできます。
- 4
これで完成。
コツ・ポイント
いろいろワカサギ料理にチャレンジしてきましたが,ただの塩焼きは盲点でした。もっともあっさりしたワカサギ料理かもしれません。(素焼きは,醤油などを付けますので・・)
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