ご飯がすすむ★我が家の豚の生姜焼き定食

LinWenjiun
LinWenjiun @cook_40127808

豚バラと野菜の生姜焼き、ご飯に合うおかず。私の家の夕飯やお弁当に大活躍してます!
このレシピの生い立ち
父が好きな生姜焼き。簡単でご飯がすすむので満足感が高い料理です。家族のみんなが美味しいといって食べてくれました。

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材料

3人分
  1. 豚バラ薄切り肉 200g
  2. ご飯 3碗
  3. ■ 【★生姜焼きのタレ】
  4. ★しょうが すりおろし 15g
  5. ★大蒜 すりおろし 10g
  6. ★しょうゆ 1大匙
  7. ★味醂 1大匙
  8. ★白味噌 2小匙
  9. ★酒 1大匙
  10. お好み小鉢

作り方

  1. 1

    豚に【★生姜焼きのタレ】をつけておく。お好み野菜(人参+キャベツ)を綺麗に洗って、千切りをして、用意します。

  2. 2

    人参を炒め、半分くらい火が通ったらキャベツも入れて炒める。

  3. 3

    (1)漬け込む豚バラを入れて炒めます。

  4. 4

    白米とさつまいもを炊く、黒ゴマを振り上げます。

  5. 5

    豆腐は6等分に切り、水気をふき、片栗粉をまぶす、サラダ油をひいたフライパンに並べ、中火にかけ、両面を揚げ焼きにする。

  6. 6

    えのき茸+わかめ+葱の味噌汁

  7. 7
  8. 8

    果物(トマト+林檎+パイナップル)を用意します。

  9. 9

    完成です!!

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レシピ作者

LinWenjiun
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〜自由に生きる、美しくなる〜
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