ニンニクをオリーブオイルで、じっくり弱火で炒める。

ニンニクが茶色く揚がってきたら一度取り出し、薄めに切ったたまねぎとひき肉を入れて、火が通るまで炒める。

ホールトマトとコンソメ１個を入れて弱火で炒める。

大豆の水煮（出来る人は、圧力鍋等で炊き上げた大豆）を入れて弱火で炒める。

チリソース（チリパウダーでも可）と塩コショウで味を調えて完成。