作り方
- 1
レンコンを薄い輪切りにし、酢水に5分ほどつけておく
- 2
フライパンに胡麻油をひき、レンコンに軽く 焦げ目がつく程度に炒める
- 3
★の材料をまぜたものを加え、混ぜたら蓋をして30秒程度まつ
- 4
一味唐辛子で味を調整後、ゴマをふり、全体を軽くまぜ炒めたら完成
コツ・ポイント
レンコンの厚さは薄すぎず厚すぎず
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フライパンに胡麻油をひき、レンコンに軽く 焦げ目がつく程度に炒める
★の材料をまぜたものを加え、混ぜたら蓋をして30秒程度まつ
一味唐辛子で味を調整後、ゴマをふり、全体を軽くまぜ炒めたら完成
レンコンの厚さは薄すぎず厚すぎず
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