☆カブのポトフ☆
カブはビタミンが豊富。しかも…加熱しても失われにくい！
そして、葉っぱもカルシウムが豊富。
このレシピの生い立ち
カブの消費メニュー
作り方
- 1
野菜を切る。カブ、人参、ゴボウは皮をむいてお好きな切り方に切る。ゴボウは水にさらしアクを抜いておく。
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- 2
鍋に人参とゴボウを入れて水600〜700いれて火にかける。
-
- 3
コンソメを入れてさらに煮る。
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- 4
ゴボウが柔らかくなったら、カブを入れる。
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- 5
ベーコンも入れて煮る。塩コショウで味を整える。
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- 6
カブの葉があれば、おろし際に入れて火を通す。
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コツ・ポイント
ん～、煮るだけなので無いかなぁ
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