タコとじゃがいもの柔らか煮

amikaa
amikaa @cook_40054992

味付けはすき焼きのタレだけなのでとっても簡単!すき焼きのたれでタコが柔らかくなります!
このレシピの生い立ち
余りがちなすき焼きのタレを使った簡単なレシピを考えました

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材料

  1. 蒸し真だこ刺身用 150g
  2. じゃがいも 大2個
  3. 150cc
  4. すき焼きのたれ 50cc

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて乱切り、タコは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に水150ccを入れ、沸騰したらタコとじゃがいも、すき焼きのたれを入れて蓋をし、弱火で約10分煮込む

  3. 3

    じゃがいもに竹串がすっと通れば火を止めてできあがり
    (すき焼きのたれはエバラのものを使いました)

コツ・ポイント

火を止めて粗熱がとれるまで冷ますと味がより染み込んで美味しいです!

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レシピ作者

amikaa
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