にがうりの梅干し漬け
choko15 @cook_40071526
夏バテ解消です。
にが～いにがうりを甘くてさっぱりと漬物にしました。
このレシピの生い立ち
お父さんの酒のあてに元気になる料理を考えました。
にがうりの梅干し漬け
夏バテ解消です。
にが～いにがうりを甘くてさっぱりと漬物にしました。
このレシピの生い立ち
お父さんの酒のあてに元気になる料理を考えました。
作り方
- 1
にがうりは縦半分に切って、種をスプーンで取り除き、薄くスライスします。
- 2
塩で良く揉んで1日冷蔵庫で保管。
- 3
水洗いした後、ギュっとよく絞って梅干し（家では大きめのはちみつ梅を使っています）ちぎってお砂糖入れて次の日食べてます
コツ・ポイント
塩は家では大匙１ぐらい入れて揉んでいます。
お砂糖は大匙２ぐらいかな。
梅干しははちみつ梅5個使ってます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18263968
