鶏もものチリソース炒め♪
kathu @cook_40105201
わりと簡単に出来上がりますよ。
豆板醤がいい感じにピリッとします。
お好みで、辛さは調節OK
このレシピの生い立ち
お義父さんがエビアレルギーのためエビチリが我が家では食べられない。じゃあ、鶏チリは？ってことで・・・
鶏もものチリソース炒め♪
わりと簡単に出来上がりますよ。
豆板醤がいい感じにピリッとします。
お好みで、辛さは調節OK
このレシピの生い立ち
お義父さんがエビアレルギーのためエビチリが我が家では食べられない。じゃあ、鶏チリは？ってことで・・・
作り方
- 1
鶏モモ肉は２cm幅の細長に切る。
下味★をつけておく。 - 2
a はみじん切りにしておく。
b は混ぜ合わせておく。 - 3
①をフライパンでゆっくり火を通し、焼き色がついたら一度取り出しておく。
- 4
③のフライパンを軽く拭いてサラダ油（大さじ３）を加え、やや強火でaを炒める。
- 5
豆板醤を加え香りが出たらbを入れ、炒め合わせて③を戻し入れ、絡める。
- 6
器にレタスを敷き⑤を盛り付けて出来上がり♪
- 7
- 8
器にご飯、レタス・チーズ・鶏チリ・マヨネーズをのせてランチ♪
ごぼうサラダ（737257）は七虹さんのレシピです。 -
コツ・ポイント
辛いのがお好みの方は、豆板醤で調整をして下さいね。
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プリプリのエビとたくさんのナスが、ピリ辛甘味噌となじんでご飯が進みます。辛さはお好みで調節してくださいね❤お酒にもぴったり☆
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その他のレシピ
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