さつまいもとココナッツで✿白玉しるこ

さつまいもをラップで包みレンジ500ｗで5分加熱。そのまま粗熱をとり皮をむいてつぶす。

ミキサーかＦＰに１と●を入れ滑らかになるまで撹拌し鍋に移す。

白玉粉は水大さじ2～適量を少しずつ加えながら耳たぶくらいの固さになるまで練り直径１㎝くらいに丸める。

鍋に湯を沸かし３を入れ、浮き上がってきてからさらに２～３分茹で水にとって冷ます。

２に砂糖を加えて温め水気を切った４を入れて完成(´∀｀)です。